ຕອນຍັງນ້ອຍຈົນຮອດໃຫ່ຍຕອນຢູ່ລາວກໍ່ແມ່ນມັກກິນໝາກໄມ້ແລະ ຜັກຕ່າງໆ ເປັນປະຈໍາ ທີ່ຫາມາໄດ້ຕາມລະດູການ ແລະແມ່ນແຕກຕ່າງກັນອອກໄປ ແລະຂອ້ຍແມ່ນຄິດວ່າຢູ່ບ້ານເຮົາແມ່ນເຕັມໄປດວ້ຍສັບພະຍາກອນທີ່ບໍ່ໄດ້ມີການບັນທຶກຈົດແຕ້ມຊື່ຂອງຜັກ, ໝາກໄມ້ຕ່າງທີ່ພວກເຮົາພາກັນເອີ້ນ ແລະບໍລິໂພກໃນແຕ່ລະວັນ ເວລາຜ່ານໄປ ລູກຫຼານເຮົາຜູ້ໃຫ່ຍລຸ່ນອາດຍັງບໍ່ມີໂອກາດທີ່ຈະຮູ້ໄດ້ວ່າຢູ່ບ້ານເຮົາແມ່ນມີໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກຊື່ຫຍັງແນ່, ດັ່ງນັ້ນໂຕ ຂ້າພະພຸດທະເຈົ້າແມ່ນໄດ້ໃຫ້ຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນເລຶ້ອງນີ້ ກໍ່ເລີຍພະຍາຍາມນັບຈໍາພວກ ຜັກ ແລະໝາກໄມ້ອອກມາຕາມທີ່ນືກໄດ້ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
໑. ໝາກມວ່ງ: - ໝາກມວ່ງອອ້ງລອ້ງ, - ໝາກມວ່ງແກ້ວ- ໝາກມວ່ງສະເຫວີຍ, ມີຫຼາຍຊະນິດ! ແຕ່ບໍ່ຮູ້ຊິເຕຶ່ມ...
໒. ໝາກຂາມ, ໓. ໝາກພ້າວ, ໔. ໝາກຕະກົບ, ໕. ໝາກນໍ້ານົມ, ໖. ໝາກໝີ້, ໗. ໝາກກະທັນ, ໘. ໝາກລະໝຸດ, ໙. ໝາກຂຽບ, ໑໐. ໝາກເຟຶ່ອງ, ໑໑. ໝາກກຽງ, ໑໒. ໝາກພິລາ, ໑໓. ໝາກຍໍາໄຍ, ໑໔. ໝາກຂຽບຝາລັງ, ໑໕. ໝາກຮຸ່ງ, ໑໖. ໝາກຕອ້ງ, ໑໗. ໝາກຫວດ, ໑໘. ໝາກໄຟ, ໑໙. ໝາກຍົມ, ໒໐. ໝາກກ້ຽງ, ໒໑. ໝາກສົ້ມໂອ, ໒໒. ໝາກແຕງໂມ, ໒໓. ໝາກກວ້ຍ, ໒໔. ໝາກສາລີ, ໒໕. ໝາກສີດາ, ໒໖. ໝາກຫາງມັງກອນ, ໒໗. ໝາກຈອງ "ແມ່ນມີມາຫຼາຍຈາກຊຽງຂວາງ".,໒໘. ໝາກຈັບ, ໝາກແງ່ວ,
ໝາກທີ່ຈັດເຂົ້າເປັນປະເພດຜັກຫຼາຍກວ່າ: ໝາກເພັດ, ໝາກເຂຶອ: , ໝາກແຂ້ງ, ໝາກເຂຶອຫໍາມ້າ, ໝາກເຂຶອຄຶ່ນ, ໝາກນໍ້າ, ໝາກບ໊ອບ, ໝາກກະຖິນ, ໝາກກອກ, ໝາກລິນໄມ້, ໝາກຖົ່ວຍາວ, ໝາກແຕງ, ໝາກເລັ່ນ, ໝາກຍໍ, ດອກແຄ, ມີຫຍັງອີກ...???
ປະເພດຜັກມີ: ຜັກຕໍານິນ, ຜັກປັງ, ຜັກກາດ: ຜັກກາດຂິວ, ຜັກກາດຊອ່ມ., ຜັກນໍ້າ, ຜັກບົ້ງ, ຜັກກະລໍາປີ, ຜັກສະລັດ, ຜັກອີ່ເລີດ, ເຄຶ່ອຢານາງ, ສະອົບ ??
ປະເພດຫອມ: ອີ່ຕູ່, ຫອມລາບ, ຫອມບົວໃບ. ກະທຽມ, ???
ເຫັດເຟຶ່ອງ, ເຫັດນາງລອບ, ເຫັດຫູໜູ, ເຫັດແມ່ນຫຍັງອີກ??? ບໍ່ຈື່ຊື່!!!
ໜໍ່ໄມ້: ໝໍ່ໄມ້ສົ້ມ, ໜໍ່ໄມ້ຕົ້ມ
ຜູ້ໃດຄິດໄດ້ເຕຶມໃຫ້ແນ່ເດີ ຢາກອັດເອົາໄປເຕຶ່ມໃສ່ແລ້ວເອົາອອກມາໃຫ້ກັນອ່ານແນ່...ຂອບໃຈລວ່ງໜ້າ:)
ວັນທີ ໔ ເດືອນ ພຶດສະພາ, ໒໕໕໒