ວິທີເຮັດ Kimchi.....................ກະກຽມ:.....................1. ຜັກກາດຫໍ່(ຜັກກາດຂາວ) 5 ກິໂລ.....................2. ກະທຽມ ½ ກິໂລ.....................3. ຜັກບົ່ວ ປະມານ 2 ມັດ......................4. ໜາກສາລີ້ 3 ໜ່ວຍ.....................5. ເກືອ.....................6. ນ້ຳປາ.....................7. ກະລົດ 2ຫົວ.....................8. ເຂົ້າສານໜຽວ 1 ກຳ.....................9. ນ້ຳຕານ 1 ບ່ວງແກງ....................10. Seven up(ນ້ຳເຊເວັນອັບ) 1 ແກ້ວ....................11. ໝາກເຜັດປົ່ນ (ຊະນິດບໍ່ເຜັດ) ປະມານ 4 ຂີດ....................12. ຂິງ......................1. ລ້າງຜັກກາດໃຫ້ສະອາດປະໃຫ້ສະເດັດນ້ຳແລ້ວເອົາມາຜ່າເຄື່ງທາງຍາວ, ເອົາເກືອທາໃສ່ແຕ່ລະຫົວແລ້ວເກັບມ້ຽນໃສ່ຊາມປະໄວ້ຄືນໜື່ງ....................ວິທີເຮັດ:....................1. ເອົາກະທຽມມາຕຳຫຼື ບົດໃຫ້ມຸ່ນ....................2. ຝານຂິງເປັນຕອນບາງປະມານ 1 ຫົວ ແລ້ວຕຳປົນກັບຫົວຜັກທຽມ.....................3. ເອົາໝາກສາລີ້ປອກແລ້ວຊອຍເປັນຕອນສີ່ຫຼ່ຽມຍາວ....................4. ເອົາຫົວຜັກບົ່ວລ້າງແລ້ວແຊ່ນ້ຳປາ ປະມານ10 ນາທີ ແລ້ວເອົາອອກ.....................5. ລ້າງກະລົດແລ້ວປອກ ເອົາມາຊອຍເປັນຕອນທາງຍາວຄືກັບໝາກສາລີ້....................6. ຕົ້ມເຂົ້າໜຽວໃສ່ນ້ຳໜ້ອຍໜື່ງ ແລ້ວໝັ່ນຄົນຈົນສຸກ ແລະ ແຕກດີ....................7. ເອົາໝາກເຜັດປົ່ນ, ນ້ຳຕານ, ນ້ຳເຊເວັນອັບ, ກະທຽມບົດ, ຜັກບົ່ວທີ່ແຊ່ນ້ຳປາ , ເຂົ້າໜຽວຕົ້ມ, ຫົວກະລົດ ມາຄັ້ນໃສ່ກັນ, ຄັ້ນດົນໆຈົນທຸກຢ່າງເຂົ້າກັນ ແລະ ຊີມເບິ່ງ, ຖ້າຕ້ອງການຈາງກໍ່ບໍ່ໃຫ້ໃສ່ນ້ຳປາຫຼາຍ ແລະ ຖ້າຢາກກິນໄວໃຫ້ໃສ່ ເຊເວັນອັບປະມານເຄື່ງແກ້ວ, ແຕ່ກໍລະນີເຮັດໃວ້ກິນດົນກໍ່ໃຫ້ໃສ່ປະມານ 2 ບ່ວງແກງ ຫຼື ຖ້າເກັບໄວ້ເປັນປີແມ່ນບໍ່ໃຫ້ໃສ່ເລີຍ.....................8. ເອົາຜັກກາດຂາວ ທີ່ທາເກືອນັ້ນມາລ້າງເກືອອອກແລ້ວປະໃຫ້ສະເດັດນ້ຳ ເອົາເຄື່ອງປຸງທີ່ກຽມໄວ້ຂ້າງເທິງນັ້ນມາທາໃສ່(ທາໃຫ້ລະອຽດແຕ່ລະກາບ, ແຕ່ລະໃບ)ແລ້ວເອົາໄປລຽງໃສ່ຊາມໄວ້ຖ້າວາງໃສ່ຊາມໃວ້ໄດ້ທົ່ວຊາມແລ້ວໃຫ້ເອົາໝາກສາລີ້ທີ່ຊອຍນັ້ນມາໂຮຍລົງປົກຂ້າງເທິງ ຈາກນັ້ນຈື່ງວາງ ຜັກກາດຕໍ່(ຖ້າກໍລະນີເຮັດໄວ້ກິນເປັນປີກໍ່ບໍ່ໃສ່ໝາກສາລີ້)ຫຼັງຈາກທາແລ້ວປະໄວ້ອີກ 1 ຄືນ ແລ້ວກິນໄດ້